Communiqué de presse
15.10.2018
Catalogue "Le guide du maraîcher" & "le guide du maraîher Bio" 2019

Le Guide du Maraîcher 2019, Le Guide du Maraîcher BIO 2019, des outils indispensables pour les professionnels de la production légumière.


Conçus spécifiquement pour les maraîchers de ceinture verte et les spécialistes travaillant respectivement en conventionnel et en BIO, les nouveaux catalogues édités par GRAINES VOLTZ viennent de paraître.

 

Le plant maraîcher, la solution gain de temps


Les modes de production évoluent ; la densification croissante des plannings impose aux producteurs une rationalisation toujours plus efficace de leur temps. Le plant maraîcher s’impose comme la solution d’avenir. L’équipe GRAINES VOLTZ travaille sur ce sujet depuis plusieurs années déjà avec l’ambition de proposer l’offre et le service les plus complets du marché en conventionnel et en BIO.


Longuement mûrie, la gamme offerte aujourd’hui dans ces catalogues se compose d’espèces traditionnelles : chou, salades, tomate, courgette, poivron, aubergine, mâche, céleri … mais est également d’espèces de diversification, ADN de GRAINES VOLTZ : aromatiques, légumes anciens, patates douces, petits fruits …


Le standard de très haute qualité développé depuis plus de 33 ans sur la semence est aujourd’hui transposé au plant. Ce standard garantit à l’année des plants fiables et réguliers, produits par des professionnels experts dans leur domaine.


Répondant à chaque usage : abris ou plein champ, adaptés à chaque région et disponibles en francs ou en greffés, ces plants sont livrés au domicile des producteurs grâce à la force d’une logistique intégrée unique sur le marché.

 

Un regard pertinent sur les tendances


Face à une consommation de légumes stable depuis plusieurs années, bien vendre est aujourd’hui synonyme de différenciation et d’adaptation de l’offre aux dernières tendances. Consciente de cette nécessité, l’équipe GRAINES VOLTZ dévoile, au fil de ces catalogues, des propositions innovantes pour dynamiser les ventes des producteurs :


- Concepts et conseils de commercialisation différenciants


Un travail de segmentation de gamme a été mené sur la famille des courges dans l’objectif d’allonger la saison de vente avec des variétés à longue conservation ; à citer l’exemple du potiron bleu Betty Blue F1, disponible en non traité, au magnifique contraste peau bleue /chair orange vif et à la saveur sublime. Il prolongera la saison de commercialisation des courges en pièce entière ou en tranché après les potimarrons.


Le snacking est aujourd’hui une tendance de fond. La proposition est ainsi faite de répondre à cette attente avec un concept de bottes mixées de radis de couleurs et d’un navet à la douceur unique : Sweetbell F1, disponible en non traité.

 

- Identification des nouveaux usages et propositions variétales adaptées


La taille des ménages se réduit et la demande s’oriente, de fait, vers la réduction des calibres. GRAINES VOLTZ répond avec une marque de courges au calibre mini < 1 kg : Les Teeny®’s, des variétés medium (entre 1 et 3 Kg) ou des pastèques à calibre réduit et à mini pépins comme la variété Nikas F1, disponible en non traité.


Les consommateurs sont en recherche croissante de goût, le melon Griselet F1 vient enrichir la gamme BIO avec sa saveur remarquable.


- Apport de diversification en formes et couleurs dans un large panel d’espèces


La nouveauté et l’originalité sont toujours motrices dans une gamme. En 2019, GRAINES VOLZ enrichit son offre :


 conventionnelle et non traitée : du radis rave long Misato Green à la belle fraîcheur et à la chair verte striée de blanc magnifique en tranches. Il renouvellera les salades hivernales en y apportant contraste et couleur, de la courgette Green Tiger F1 aux fruits cylindriques vert foncé rayés de vert pâle, de l’oignon rose Rosanna aux tuniques roses cuivrées, à la chair annelée de rose et à la saveur douce et fondante.

 BIO : des poivrons type trio de couleurs Kyra F1, Xaro F1 et ZaZu F1, des tomates trio de côtelées Marbonne F1, Margold F1 et Marnero F1 et de la tomate coeur de boeuf orange Ochsenherz.


100 % Valeur Sûre, la sélection du circuit court s’étoffe


Lancée en 2018, la marque 100 % Valeurs Sûres fait également peau neuve et s’enrichie des derniers incontournables comme la patate douce à chair orange Orléans*. Rigoureusement sélectionnées pour leurs qualités gustatives, leur rusticité et leur souplesse de production, les variétés réunissent tous les critères pour optimiser et simplifier les plannings des maraîchers de circuit court tout en séduisant les consommateurs par leur diversité et saveurs tout au long de l’année. La sélection 2019 comprend 57 variétés conventionnelles et 50 variétés BIO.


Le gain de productivité par l’innovation variétale


Une attention constante est également portée aux pathogènes émergeants. GRAINES VOLTZ adapte constamment ses gammes pour assurer aux maraîchers une productivité toujours optimale. A citer :


- une sélection complète de variétés de tomates et poivrons TSWV. La tomate Runner F1, vient ainsi enrichir la gamme des rondes à chair ferme. Elle est disponible en non traité.


- la courgette Tiziano F1 est introduite en non traité et BIO pour sa résistance trivirus.


- le melon Pampero F1 arrive en non traité, aux côtés d’autres variétés, avec le gène VAT lui conférant une très forte tolérance aux pucerons.


- les gammes laitues et épinards renouvelées face à l’arrivée des nouvelles races de Brémia (Pfs 16, Pfs 17) et Mildiou (Bl:34 EU, Bl:35 EU).

 

Une offre BIO chaque année plus complète


Année après année, GRAINES VOLTZ continue à faire évoluer ses formes produits pour offrir un panel de références toujours plus important en qualité BIORGANIC. Plus d’une dizaine de variétés évoluent ainsi de la forme produit Non Traité à BIORGANIC en 2019 comme l’aubergine noire Amalia F1.


* Variété soumise à un COV, multiplication interdite sans licence. Ipomoea batatas ‘Orléans’ COV (PBR 2014/2363).


Contact presse :
Pour tout renseignement complémentaire, contacter :


Julie CAIGNON
Responsable communication maraîchage
jcaignon@grainesvoltz.com
06 09 08 13 99