Nouveauté

Poire de Terre
Yacon Blanche

  • Automne

Description

Légume racine produisant de gros tubercules charnus de type Dahlia. La texture de la chair rappelle celle de la poire Passe Crassane, d’où son nom. Se consomme cuit ou cru et présente un goût assez neutre. Recherché pour sa richesse en insuline.

Légumes frais

Forme du produit Plants Maraîchers
Type de forme du produit Conventionnel

Plants amateurs

Forme du produit Plants Boutures
Type de forme du produit Conventionnel Bio

Catégorie

Catégorie Légumes
Regroupement catégorie Légumes
Usage Légumes frais Plants amateurs

Genre

Genre botanique Smallanthus
Nom usuel Poire de Terre

Espèce

Espèce botanique sonchifolius

Variété

Collection

Légumes Anciens

En détails

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Hauteur 100 - 200 cm
Largeur 100 cm
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Diamètre minimum Ø 10.5 cm
Couleur Brun
Port Très compact
Utilisation Frais Industrie
Type de culture Plein champ
Exposition Soleil
Résistance au froid
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Présent dans ces catalogues