Semis :
Janvier à août.
Quantité de semences :
3 g pour 1 000 graines.
Germination :
3 à 4 mois.
Densité :
50 000 plants/ha.
10 x 20 cm.
Fertilisation (U/ha) :
N = 200-250, P = 120 et K = 200-300 + apports en soufre à raison de 80 kg/ha.
Attention aux carences en bore.
Conservation :
Pour une bonne conservation en frigo, il faut récolter un chou sain, indemne de chocs et avant complète maturité.